火洲聞名遐邇的“清涼世界”-----葡萄溝，位于吐魯番市東北13千米的火焰山峽谷中。該溝是一條不太深的切蝕溝，南北長(zhǎng)8千米，東西寬約0.5千米，最寬處可達(dá)2千米，一條小溪流貫其間，溝側(cè)沿隙中時(shí)有汩汩泉水滲出。溝中綠蔭蔽日，滿溝全是層層疊疊的葡萄架，花果樹(shù)木點(diǎn)綴其間，村舍農(nóng)家錯(cuò)落有致，山坡高處還有許多空心土壘砌成的專門晾曬葡萄干的“晾房”。葡萄溝現(xiàn)有葡萄田400公頃，主要種植著名的無(wú)核白葡萄、馬奶子、喀什哈爾、黑葡萄、比夾干、梭梭葡萄、紫葡萄等數(shù)十個(gè)葡萄品種。年產(chǎn)鮮葡萄600萬(wàn)千克，葡萄干300多噸。這里的無(wú)核白葡萄干鮮綠晶亮，酸甜可口，在國(guó)際市場(chǎng)上享有很高的聲譽(yù)，被稱做“中國(guó)綠珍珠”。設(shè)在葡萄溝與吐魯番市間的果酒廠，引進(jìn)了國(guó)內(nèi)一流的葡萄酒釀造、貯存、灌裝的生產(chǎn)流水線和葡萄、哈密瓜、桑椹罐頭和濃縮汁軟包裝生產(chǎn)流水線，及一個(gè)可容納數(shù)千噸瓜果的大型冷藏庫(kù)。這里生產(chǎn)的吐魯番全汁葡萄酒暢銷全國(guó)。在葡萄溝深處，專為中外旅游者修建了一處占地?cái)?shù)千平方米的葡萄
游樂(lè)園，這里濃蔭蔽日，鋪綠疊翠，泉流溪涌，曲徑通幽，甜蜜的葡萄，醉人的歌舞，令人心曠神怡。

葡萄溝現(xiàn)有一座專供游人參觀的葡萄園，在通往這座園子的道路兩旁，密密相連的都是出售葡萄干的店鋪。葡萄干應(yīng)該說(shuō)是樣人人都熟悉的東西，在走進(jìn)葡萄溝之前，我做夢(mèng)也沒(méi)想到葡萄會(huì)有這么多的品種。隨眼望去，無(wú)核白、馬奶子、貝加干、京早晶、艾麥納、喀什哈爾等等這些寫明品種的標(biāo)牌觸目皆是，我當(dāng)即就為自己缺少這方面的起碼常識(shí)而汗顏不已。